Doce de Coco com Abóbora – Quebra-queixo O Sabor da Infância

Aqui está a receita de Doce de Coco Quebra-queixo, que vai te transportar direto para a infância, com aquele sabor que marcou tantos momentos doces da nossa vida! 💖

Ingredientes:

• 1kg de abóbora descascada e picada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Cozinhe a abóbora: Em uma panela grande, coloque a abóbora picada e a água. Cozinhe em fogo médio até que a abóbora esteja bem macia.
2. Amasse a abóbora: Depois de cozida, amasse bem a abóbora com um garfo ou passe pelo processador até formar um purê.
3. Prepare o doce: Em outra panela, adicione o purê de abóbora, o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o doce começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 20 a 25 minutos).
4. Modele os doces: Quando o doce estiver pronto, retire da panela e deixe esfriar um pouco. Modele em pequenas bolinhas ou porções com a ajuda de uma colher.
5. Deixe esfriar e sirva: Coloque os doces em uma superfície lisa e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dica:

• Você pode passar os doces por coco ralado extra para dar um toque final e mais saboroso!