Lasanha de Frango Mega Recheada e Irresistível

Introdução

A lasanha é um dos pratos mais amados da culinária, perfeita para reunir a família ou impressionar em um almoço especial. Nesta versão, vamos preparar uma lasanha de frango mega recheada, com camadas generosas de molho branco cremoso, frango desfiado bem temperado e muito queijo derretendo a cada fatia. É daquelas receitas que não sobra nada na travessa, pois o sabor é tão envolvente que todo mundo pede bis!

Se você procura uma receita fácil, mas com resultado de restaurante, esta lasanha é a escolha certa.

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Ingredientes

Para o recheio de frango:

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 fio de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para o molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem:

• 500 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
• 400 g de presunto fatiado
• 500 g de muçarela fatiada
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Recheio de Frango

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente o frango desfiado e mexa bem.
3. Junte os tomates, o molho de tomate, o milho e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
4. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso para dar cremosidade ao recheio. Reserve.

2. Molho Branco

1. Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa bem até formar uma pastinha.
2. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3. Quando engrossar, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
4. Finalize com o creme de leite e desligue o fogo.

3. Montagem da Lasanha

1. Em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho branco.
2. Coloque a massa de lasanha, depois uma camada de frango, uma camada de presunto e uma camada de muçarela.
3. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e bastante muçarela por cima.
4. Polvilhe o parmesão ralado.

4. Finalização

• Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até gratinar e borbulhar.
• Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Dicas Especiais

• Se quiser uma versão ainda mais cremosa, adicione catupiry ou cream cheese entre as camadas.
• Para um toque gourmet, salpique orégano ou manjericão fresco antes de servir.
• Sirva com uma salada verde leve para equilibrar a refeição.

👉 Resultado: uma lasanha de frango super recheada, cremosa, gratinada e irresistível, daquelas que deixam a casa inteira com cheiro de quero mais!