Torta de Banana na Travessa Irresistível

Introdução

Se você é apaixonado por sobremesas práticas, cremosas e cheias de sabor, vai se encantar com esta torta de banana na travessa irresistível. Com camadas de creme aveludado, biscoito, bananas caramelizadas e um toque especial de calda dourada, essa delícia conquista desde a primeira colherada.

É perfeita para servir em almoços de domingo, encontros de família ou até como sobremesa especial em datas comemorativas.

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Ingredientes

Para o creme:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a montagem:

• 2 pacotes de biscoito maisena ou de chocolate
• 8 bananas maduras em rodelas
• Suco de 1 limão (para não escurecer as bananas)

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo

1. Creme:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.

2. Calda:

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água quente com cuidado e misture até dissolver.
3. Adicione as rodelas de banana, regue com o suco de limão e deixe caramelizar por alguns minutos. Reserve.

3. Montagem:

1. Em uma travessa, faça uma camada de creme.
2. Coloque uma camada de biscoitos.
3. Acrescente mais creme e repita as camadas até finalizar com creme.
4. Distribua a calda com as bananas caramelizadas por cima.

Dicas Especiais

• Se quiser, substitua os biscoitos por bolo de chocolate fatiado para uma versão ainda mais especial.
• Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para ficar bem firme e geladinha.
• Finalize com raspas de chocolate meio amargo para equilibrar a doçura.

Resultado Final

Você terá uma torta de banana na travessa de dar água na boca, cremosa por dentro, com crocância dos biscoitos e o doce irresistível da calda de banana caramelizada. Uma sobremesa perfeita para surpreender e conquistar elogios!